Há mais de 24 anos, transformo açúcar, farinha e criatividade em arte comestível.
A Jornada
Minha história com a confeitaria começou pelo encantamento. A primeira vez que vi uma peça modelada em pasta americana — cada detalhe esculpido à mão, cada cor escolhida com intenção — soube que era isso que eu queria fazer.
De lá para cá, foram milhares de bolos, centenas de personagens modelados, dezenas de técnicas aprendidas e aperfeiçoadas. Cada projeto me ensinou algo novo. Cada cliente trouxe um desafio diferente. E cada desafio me fez melhor.
O Que Me Move
Minha missão é traduzir ideias em formas, cores e sabores. Transformar uma referência visual — uma foto, uma memória, um sonho — em algo que você pode ver, tocar, fotografar e saborear.
Cada bolo que sai das minhas mãos é pensado como peça única. Não trabalho com modelos prontos nem catálogos fixos. O ponto de partida é sempre a conversa: quem é o aniversariante, qual é o estilo da festa, o que você quer que os convidados sintam quando virem o bolo pela primeira vez.
A Professora
Depois de mais de duas décadas praticando e aperfeiçoando técnicas de modelagem em pasta americana, decidi compartilhar esse conhecimento. Desenvolvi o Método M.A.S.T.E.R. — um sistema que simplifica o processo de modelagem e torna acessível para qualquer pessoa, do iniciante ao profissional.
Hoje, além de cake designer, sou professora. Ensino confeiteiras a modelar personagens com técnica, método e confiança. Porque acredito que a confeitaria artesanal é uma arte que merece ser compartilhada.
O Trabalho
Trabalho com bolos decorados em pasta americana, chantily e chocolate. Com docinhos finos artesanais. Com sobremesas gourmet. Com cupcakes, pães de mel e biscoitos decorados. Cada peça recebe o mesmo nível de cuidado e atenção aos detalhes — do bolo de cinco andares ao brigadeiro individual.
A qualidade dos ingredientes não é negociável. O sabor é tão importante quanto a aparência. E o prazo é sempre respeitado — porque sei que cada evento tem uma data que não muda.